昨日２１日（水）に２年生家庭科で「煮込みうどん（卵のせ）」と「いももち」をつくり喫食する調理実習が行われました。４つの班に分かれて作業しました。煮込みうどんのつゆは昆布だしでとる本格派です。その昆布は２年生の古山さんのご家庭から提供していただいた地元の食材です。その昆布を鍋の大きさいっぱいに浸して、家庭科室の中においしそうな昆布だしの匂いが拡がりました。いももちはジャガイモを煮た後につぶし、マル型やハート型などに成形してフライパンで焼いて完成です。どの班もとてもテキパキと作業を進め、無事に時間内に喫食することができました。つくる作業だけでなく、煮たり焼いたりしている最中に洗い物を並行して進めるなど、その手際の良さにとても感心しました。なお４時間目に調理したものを食べた後、さらに給食もしっかり食べたあたりは、さすが中学生ですね。